Mardi 19 Fevrier 2008
Une machine à pain!
Par barnabe, Mardi 19 Fevrier 2008 à 19:09 GMT+2 dans J'ai testé pour vous...
Je vous ai déjà parlé de mes aventures ebayesques, récemment, j'ai d'ailleurs acheté une chaise longue bain de soleil. (le truc sur lequel tu te couches en attendant de devenir rouge écrevisse) 16€ une affaire. Reste que j'ai vu les prix des coussins + de 50 €, on est pas sortis de l'auberge.
Une chaise longue, pas une machine à pain (map). Mais machine à pain, ça a longtemps été une de mes recherches favorites. Je regardais l'offre, des comparatifs, les lieux où ils se trouvaient. Mais en général, soit c'était de la mauvaise qualité, soit, en mauvais état, soit le prix ne valait pas la peine de l'acheter d'occasion.
Un jour, je vois mon père en train de regarder lui aussi un comparatif sur les machines à pains. Et t'en voudrais une? Oh, je regarde, juste comme ça. Vu que son anniversaire approchait, je me suis emparée de l'idée et je n'en ai plus parlé.
Avant de faire mon choix, j'ai parcouru de nombreux comparatifs, forums, blogs, ... La plupart arrivaient à la conclusion que les machines à pain étaient de bonnes qualité, qu'il y avait de tout dans les prix, et qu'il fallait déterminer ce que l'on voulait en matière d'options. C'est donc ce que j'ai fait:
- Hublot/pas de hublot: peu importe. C'est 50/50 partout. Le hublot a l'avantage de la visibilité (sans blague), et le désavantage de perdre un peu de chaleur.
- La couleur de la croute: léger/moyen/foncé. Si vous n'avez pas cette option, et que vous trouvez votre pain trop ou pas assez cuit, c'est embêtant.
- La minuterie: Pour pouvoir programmer le pain pour le petit déjeuner: en général 13h.
- Le poids: Nous on est 4, habituellement un pain de +/-800g par jour.
- Les parois froides: Pour plus de sécurité. Si vous voulez dormir sur vos deux oreilles sans avoir peur que votre maison flambe, mieux vaut avoir cette option. (le seul inconvénient des map bon marché, c'est la sécurité, toujours selon les comparatifs, forums, sites, ...)
- Il y aussi le "lieu" de vente: internet ou magasin. J'ai opté pour la deuxième solution pour le service après vente.
Finalement, j'ai regardé dans celles de Van den Borre (pour ne pas faire de pub) et j'ai choisi celle-là parce qu'elle correspondait aux critères que j'avais choisi. Aussi, j'ai cherché des témoignages pour être sûr que je risquais pas de tomber sur l'arnaque du siècle. Pour ceux que ça intéresse, c'est une DOMO BM3970
Cela fait 3 mois que nous l'avons offertes à mon père, et je peux dire aujourd'hui que nous avons enfin trouvé une recette qui nous satisfait pleinement. Bien sûr, depuis lors, on en a réussi des pains. Mais on a eu beaucoup de ratages, et avec une même recette on n'arrivait pas toujours au même résultat. (la faute n'en incombe pas à la machine)
Erreurs que l'on a pu faire:
- Oublier le pétrin, ben oui, sans ça, il n'y a rien qui se passe. Heureusement, je m'en suis rendue compte avant de mettre en route la machine, mais après avoir mis tous les ingrédients. J'ai essayé de tout ressortir sans trop de gaspillages, l'horreur. Je crois que cette erreur doit arriver un jour ou l'autre, chez toute personne qui utilise une map.
- Utiliser de la levure chimique (pour gâteaux) ou lieu de la levure sèche (pour pain), résultat un pain tout plat tout dur, à la poubelle.
- Trop d'eau, trop de farine, trop de sel, trop de levure, ...
- Oublier d'enlever le pétrin quand le pain est cuit et démoulé, et couper dedans. Résultat, il y a déjà un tout petit bout de téflon, qui s'est enlevé. Je râle, je râle, je râle. (c'est moi, l'auteur de la faute)
- Dans le verre doseur, regardez la colonne sucre au lieu de la colonne farine.
La recette ultime du moment:
Le pain au poolish:
Le poolish:
- 200g de farine
- 200ml d'eau
- 1/2 cuillère à café de levure sèche
Le pain:
- Le poolish
- 300g de farine
- 100ml d'eau
- 1 cuillère à café de sel
Faire le poolish 10 à 12h avant le pain: faire tourner les ingrédients, programme pâte.
Ajouter l'eau au poolish, la farine par dessus et le sel dans un trou dans la farine. Faire tourner le programme pain normal.
En bref, une map c'est une grande aventure dans laquelle il faut bien s'accrocher. Mais avec de la persévérance, on arrive à faire son pain. Et avec beaucoup de pratique, de très bonnes choses. Quand je vois les forums qui en parlent, tous les utilisateurs sont de vrais pros!
Après avoir acheté sur e-bay, j'ai profité d'une promotion pour vendre. On avait reçu deux DVD, dont un que l'on avait déjà. (j'en ai de la chance ces derniers temps, on gagne tout le temps des DVD)Celui en trop, on l'a vendu. Mise en vente à 5€, vendu 6 €.
Cela faisait un bout de temps que je recevais des invitations de mes contacts pour que je m'inscrives. J'en entendais parler sur tous les blogs. J'ai lu un article dans Elle d'une femme qui s'était laissée happée par ce site. J'étais déjà inscrite sur deux sites du même genre: netlog et hi5!, rien d'exceptionnel. Et puis, je me suis inscrite. Par curiosité, parce que je savais que plusieurs amies l'étaient aussi, parce que j'ai reçu une énième invitation. J'ai rentré mes coordonnées, triché d'une année sur mon âge, parce que sinon ça n'allait pas.
Soyons clairs, je déteste le train. Ce n'est pas une société de train en particulier (même si habitant la Belgique c'est la SNCB) mais les trains en général et surtout tout ce qui touche de près ou de loin à un voyage en train. En fait, je suis convaincue d'avoir une malédiction qui plane sur moi. Dès que je prends, le train il faut qu'il m'arrive quelque chose. Voyez par vous-mêmes ces quelques situations:
Comme je vous en ai déjà parlé dans ce
Hier, j'ai tenté le kayak pour la première fois. Et pour la
dernière ! On a été, toute ma petite famille et moi, à Anseremme pour
faire la descente de la Lesse. Après avoir pris le train pour aller à Houyet,
notre point de départ, nous sommes montés dans ces fameux kayaks. J'ai mis un
peu de temps pour comprendre comment m'orienter mais bon, ça, ce n'est pas si
compliqué. Après une demi-heure, le calvaire commence, mon bras gauche me lance
à chaque mouvement et si ça ne tenait qu'à moi, je me laisserais couler jusqu'à
l'arrivée. Sauf que de une, les autres veulent que j'aille plus vite, de deux,
il n'y a pratiquement pas de courant et de trois, mon kayak a une fâcheuse
tendance à aimer les bords.






